Forró használat

Sovány alap egy kiváló krémességű fagylalthoz, amelyet a különböző cukrok egyensúlyával, növényi zsírok nélkül érnek el. Tej/tejszín ízű.

Finomított növényi zsírokkal készült alap a kiváló kenhetőségű, tej/tejszín ízű fagylalthoz.

Növényi zsírok nélküli, porított tejszínben gazdag alap a krémes fagylalthoz, kiváló átfutással. Ideális a tartályokban történő magas megjelenítéshez. Tejszín ízű.

Finomított növényi zsírokat és tejfehérjéket tartalmazó, hideg és meleg feldolgozásra egyaránt tervezett, ízmentes alap, amely ideális a „hegy” forma eléréséhez…

Tiszta karobmagliszt, amely kiváló szerkezetet és textúrát biztosít a jégkrémnek.

Emulgeálószerek és sűrítőanyagok keveréke, amelyek a fagylalt szerkezetét biztosítják és lassítják az olvadást.

Semleges alap emulgeálószerekkel és sűrítőanyagokkal, ideális krém alapú zselékhez és gyümölcsös sorbetekhez egyaránt.

Kiegészítés mind a tejszín alapú zselékhez, mind a gyümölcssorbettekhez. Javítja a kenhetőséget és megőrzi a zselé stabilitását a kijelzőn.