Hungary
Hungary
Language

Tápláljuk szenvedélyeit

A Martini Professional az Unigrà márkája, amelyet úgy terveztek, hogy a cukrász-, sütőipari és vendéglátóipari ágazatban dolgozó szakemberek számára a legmegfelelőbb partner legyen.

A Luciano Martini által alapított Unigrà 1972 óta foglalkozik étolajok és -zsírok, margarin, valamint az élelmiszer-, különösen az édességgyártáshoz szükséges félkész termékek gyártásával és forgalmazásával.

A Martini Professional széles világa meghatározott csatornáknak szánt márkákra és vonalakra oszlik:

  • Master Martini
  • Martini Frozen
  • Martini Gelato
  • Martini Cioccolato
  • Martini Food Service

Kiváló minőségű megoldásokat és termékeket kínálunk

Tészta
A Martini Professional a partner, amely a Master Martini és a Martini Cioccolato termékcsaládok széles választékával minden igényt kielégít.

Pékség
A Martini Professional a partner, amely a Master Martini és Martini Cioccolato termékcsaládok széles termékválasztékával minden igényt kielégít. Ezen kívül a Martini Frozen márka kézműves kész- és félkész termékeket kínál.

Csokoládé
A Martini Professional Martini Cioccolato vonalát a nyersanyagok és származási helyek pontos kiválasztása, valamint az ízek harmóniájának és változatosságának keresése jellemzi.

Fagylalt
A Martini Gelato, a Martini Professional márka, a fagylalt világának szentelt Martini Gelato kiváló minőségű termékeinek széles választékában megtalálja, amit keres.

Bárok és Ho.Re.Ca
Alapanyagokat és késztermékeket szállítunk a különböző csatornáknak: nagyméretű kiskereskedelmi és bolti pékségek, Cash&Carry, cukrászdák és pékségek, Ho.Re.Ca., bárok, étteremláncok, street food árusok, food truckok és élelmiszeripar.

Értékeink

Mi, a Martini Professional és a különböző szakmai ágazatoknak szánt egyes márkáink három alapvető értékre alapozzuk tevékenységünket:
MINŐSÉG

Gondosan választjuk ki a nyersanyagokat, és gyártási szakértelmünk révén minőségi, nagy teljesítményű félkész termékekké dolgozzuk fel őket.

Szenvedély

A kiválóság iránti szenvedélyünk arra ösztönöz bennünket, hogy folyamatosan új megoldásokat hozzunk létre és keressünk, hogy továbbfejlesszük a vendéglátás, a cukrászat és a sütés világát.

INNOVÁCIÓ

Minden egyes szakember igényeinek megfelelő, célzott és sokoldalú megoldásokat dolgozunk ki. Kézműves szaktudásunknak és a neves cukrászdákkal és pékekkel való együttműködésünknek köszönhetően széleskörű szakértelmet biztosítunk ügyfeleinknek az új ízek és könnyen használható összetevők megalkotásában.

Felsőoktatási iskolánk

Az Unica School egy olyan szakképző iskola, amely a Made in Italy népszerűsítésére és a cukrászat, a sütés és a vendéglátás világában dolgozó szakemberek tehetségének kibontakoztatására született.

Az Unica kihasználja az Unigrà kutatási és fejlesztési ágazatában működő olasz és külföldi szakemberek összefogását, és célja az innováció fellendítése az élelmiszeriparban.

Tanfolyamainkat úgy terveztük, hogy konkrét válaszokat adjunk a szakemberek esetleges problémáira.

Minőség és szabványosítás

A Martini Professional és az Unigrà számára minden szinten prioritást jelent a magas színvonalú szabványok követése és a termékek előállítása és forgalmazása során tett minden egyes intézkedés környezeti hatásának folyamatos javítása. Amint az az általunk megszerzett tanúsítványokból is kitűnik, szilárdan hiszünk az előírások betartásában, a folyamatos fejlődés filozófiájában és a külső értékelés által nyújtott motivációban.

BRC-FSSC22000

Élelmiszerbiztonsági előírások
Mivel az élelmiszerbiztonság mindig is kiemelt prioritás volt, a Globális Élelmiszerbiztonsági Kezdeményezés által elismert szabványokat fogadtunk el, és proaktív stratégiánk részeként megszereztük a két tanúsítványt.
RSPO

RSPO

Fenntarthatóság
Az Unigrà tagja a fenntartható pálmaolajjal foglalkozó kerekasztalnak. Az egyesület a helyi lakosság kulturális örökségének védelme és megőrzése, valamint a trópusi erdők pálmaültetvényekké történő átalakítása érdekében lép fel és állít fel szabványokat

ISO 14001:2004

Fenntarthatóság
Folyamatos motivációnk és a környezeti teljesítmény javítására való összpontosításunk minden tevékenységünk minden aspektusára kihat. Ennek a megközelítésnek köszönhetően az Unigrà olyan fontos mérföldköveket ért el, mint a légköri kibocsátások minimalizálása, a víz- és energiafogyasztás csökkentése, valamint a hulladé kgyűjtés teljesítményének javítása.

UTZ

Fenntarthatóság
Az UTZ nonprofit szervezet a fenntartható mezőgazdasági termelésre vonatkozó programot dolgozott ki, amely a teljes ellátási láncban tagoltan működik. A környezetvédelem szigorú betartása mellett fejleszti a mezőgazdasági gyakorlatot és javítja a munkakörülményeket.

KOSHER

Etikai tanúsítás
Az ORTODOX UNION tanúsító szervnél szerzett

Halal

Etikai tanúsítás
A HCS (Halal Certification Services) által kiadott tanúsítványnak köszönhetően a vállalat biztosítja a muszlim fogyasztók számára megfelelő termékek elérhetőségét.

ISO 9001

Minőségirányítási rendszer
Ezt a nemzetközi szabványt 1998 óta alkalmazzuk, és hatékony eszköz az üzleti folyamatok és folyamatok irányításához.