Poralapok adagoláshoz Alapok fagylalt készítéséhez · Martini Gelato
A Martini Gelato adagolható porbázisait úgy tervezték, hogy a fagylaltkészítés szakemberei számára maximális rugalmasságot nyújtsanak saját receptjeik kialakításában. Más összetevőkkel, például cukorral, tejjel vagy tejszínnel kombinálva lehetővé teszik minden készítmény személyre szabását, mindig magas minőségi standardok fenntartása mellett. A kiegyensúlyozott és nagy teljesítményű összetételekn…
Teljes és kiegyensúlyozott alap, amely csak víz hozzáadását igényli krémes és selymes fagylalt létrehozásához kiváló légtúlterheléssel. Tej/tejszín...
Biancolatte Plus
Teljes és kiegyensúlyozott alap, amely csak víz hozzáadását igényli kirakatban nagyon stabil fagylalt létrehozásához. Kiváló kenhetőség. Krém íz. -...
Cremoso +
Kiegészítő mind krémes fagylaltokhoz, mind gyümölcs szorbetekhez. Javítja a spatulázhatóságot és a fagylalt kirakatban való megőrzését. -Gluténment...
Dubai Chocolate
Teljes alap tejcsokoládé ízű fagylalt készítéséhez, kakaóbabtöret-darabokkal.
Feel good
Teljes értékű alap steviával, hozzáadott cukor nélkül és rizsliszttel, krémes „vegán” fagylalt készítéséhez. Kiváló stabilitás a vitrinben. -Glutén...
Fiocco di Panna
Tejszínporban gazdag alap meleg és hideg felhasználásra is, friss tejszín ízű fagylalt elkészítéséhez; ideális fiordilatte-hoz. -Gluténmentes -Hidr...
Frutta 50
Zsírmentes alap, hidegen használva finom és rendkívül krémes gyümölcssorbetek készítéséhez. -Gluténmentes -Hidrogénezett zsírmentes -Laktózmentes -...
Frutta 50 Cream
Alap finomított növényi zsírokkal gyümölcssorbetek készítéséhez kivételes krémességgel és spatulázhatósággal. -Gluténmentes -Hidrogénezett zsírment...
Frutta 50 N
Természetes alap kiváló gyümölcssorbetek készítéséhez növényi zsírok, emulgeálószerek és aromák nélkül, amelyet az ízek kiváló kiemelése és a pultb...
Base Gold 100 F.C.
Kettős meleg/hideg felhasználású alap, tejporban gazdag és finomított növényi zsírokkal. kiváló krémesség. tej/tejszín íz. -Gluténmentes -Meleg Fel...
Base Gold 50 F.C.
Növényi zsírok nélküli, tejporban gazdag alap, amely alkalmas mind meleg, mind hideg elkészítéshez, tej ízzel. -Gluténmentes -Hidrogénezett Zsírok ...
Lactose free Base 500
Alap laktózmentes fagylalt elkészítéséhez. Ideális laktózmentes ízesített pasztákkal való keveréshez. -Gluténmentes -Hidrogénezett Zsírok Nélkül -M...
Limone 50
Keverék természetes citromaromákkal, hogy újrateremtse a citrom jellegzetes ízét és savasságát. -Gluténmentes -Laktózmentes -Hidrogénezett zsírment...
Limone 50 S
Stabilizált keverék, gazdag citromlében, természetes aromákkal, hogy újrateremtse a citrom jellegzetes ízét és savasságát. -Gluténmentes -Laktózmen...
Mascarpone 30
Por alakú keverék, hogy a fagylaltnak megadja a mascarpone jellegzetes ízét. -Gluténmentes -Hidrogénezett zsírmentes -Emulgeálószer-mentes -Hidegen...
Mix Frutta N
Ad hoc alap magas gyümölcsarányú, sorbetszerű és stabil ízek eléréséhez. -Gluténmentes -Hidrogénezett zsírmentes -Emulgeálószer-mentes -Laktózmente...