Easy Dessert
Rendkívül könnyen használható porkészítmény, ideális semifreddók készítéséhez. Gluténmentes Hidrogénezett zsírok nélkül Hidegen használható
Cukrászat Martini Gelato
A Martini Gelato cukrászatnak szentelt termékcsaládja sokoldalú és professzionális megoldásokat kínál, amelyeket a laboratóriumi mindennapi munka támogatására terveztek. Olyan termékek, amelyeket úgy alakítottak ki, hogy különböző alkalmazásokhoz igazodjanak, a hideg cukrászattól a hagyományos cukrászatig, garantálva a minőséget, a praktikusságot és az állandó eredményeket.
Hideg cukrászat
-
Miscela Easy Tiramisù
Miscela Easy Tiramisù
Teljes értékű poralap tiramisu elkészítéséhez. -
Miscela Pannatex
Miscela Pannatex
Keverék tejszín, mousse-ok és semifreddók jobb szerkezetének biztosításához. -
Miscela Puro Dessert
Miscela Puro Dessert
Tiszta címkés porkeverék bajor krémek és semifreddók készítéséhez, növényi zsírok nélkül. -
Miscela Semifreddo
Miscela Semifreddo
Kiegyensúlyozott keverék semifreddókhoz és desszertekhez, negatív hőmérsékleten történő tárolásra. -
Pasta Orange
Pasta Orange
Narancs ízű paszta. -
Pasta Fragola
Pasta Fragola
Eperízű paszta. -
Pasta Limone
Pasta Limone
Citromízű paszta. -
Pasta Mandarino di Ciaulli
Pasta Mandarino di Ciaulli
Mandarin ízű paszta.
Hagyományos cukrászat
-
Crema spalmabile al pistacchio
Crema spalmabile al pistacchio
Töltésre és ízesítésre szolgáló krém 15% pisztáciával. Sütés előtti és sütés utáni felhasználásra. -
Crema spalmabile alla nocciola
Crema spalmabile alla nocciola
Töltésre és ízesítésre szolgáló krém 10% mogyorótartalommal. Sütés előtt és után használható. -
Crema spalmabile bianca
Crema spalmabile bianca
Töltő- és bevonókrém 30% tejjel. Sütés előtt és után is használható. -
Mirall Caramel
Mirall Caramel
Édes és finom íz. -
Mirall White Chocolate
Mirall White Chocolate
30% fehér csokoládé, kiváló fedőképesség. -
Mirall Dark Chocolate
Mirall Dark Chocolate
30% csokoládé, kiváló fedőképesség. -
Mirall Strawberry
Mirall Strawberry
5% magmentes eperpüré, ragyogó szín. -
Mirall Lemon
Mirall Lemon
5% citromlé, kiváló fedőképesség. -
Mirall Neutral
Mirall Neutral
Tökéletes átlátszóság, semleges íz. Tetszés szerint ízesíthető és színezhető. -
Mirall Pistachio
Mirall Pistachio
6% pisztácia, kiváló fedőképesség. -
Apricot purée
Apricot purée
Barack püré töltelékhez és díszítéshez, sütés előtti és utáni használatra. -
Surrogato bianco
Surrogato bianco
Surrogato bianco glazúrokhoz és bevonatokhoz.
Egyéb cukrászati alapanyagok
-
Nocciole intere 13/15
Nocciole intere 13/15
Pörkölt egész mogyoró. Méret: 13/15.
